Bubur Nasi Udang

Bahan

4 porsi

• 50 g udang kupas
• 1 batang daun bawang
• 1 siung bawang putih
• ¼ sdt garam (optional)
• 400 ml kaldu jamur
• 200 g nasi

Cara Membuat

25 menit

1. Haluskan udang, daun bawang, bawang putih, dan garam.
2. Dalam panci, tuang kaldu dan cincangan udang. Didihkan.
3. Masukkan nasi. Haluskan. Sajikan hangat.

TIPS:

• Pilih udang yang kulitnya masih transparan dan tidak mudah terkelupas, dagingnya lebih manis dan segar.

Bagikan Artikel ini