Carabikang bunga telang

Bahan:

• - 350 gr tepung beras
• - 150 gr tepung terigu
• - 250 gr gula pasir
• - 800 ml santan direbus dengan 1 lembar pandan, biarkan hangat
• - 1 butir telur ukuran kecil
• - Garam
• - 1/2 sdt vanila ekstrak

Cara membuat:

1.  Aduk semua bahan, tuang santan sedikit demi sedikit, sambil dimixer sampai halus. Jika masih bergerindil boleh disaring.
2.  Panaskan cetakan, tuang adonan hingga hampir penuh. Biarkan sampai matang dan permukaan kering.
3.  Ambil sodet kecil, setelah dingin, bagian tengah taruh tutup botol kecil dan direkahkan.
4.  Cetakan harus benar benar panas, agar bersarang. Jika tidak panas, akan menjadi bantat.
5.  Sajikan.

Bagikan Artikel ini