Chicken Pineapple Taco

Bahan

4 porsi

• 2 buah dada ayam filet, belah dua tanpa putus
• 2 buah nanas madu kecil, iris bulat 1 cm
• 4 lembar tortilla
• 100 g head lettuce, iris
• 1 buah paprika merah, panggang, potong 1 cm
• 1 buah avokad, iris 1 cm

Bumbu Rendam, Aduk Rata:

• 2 sdm minyak
• 1 sdm nanas parut
• ½ sdt mustard
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt merica hitam bubuk
• ¼ sdt bawang putih bubuk

Cara Membuat

20 menit

1. Dalam wadah campur rata daging ayam, nanas, dan bumbu rendam. Diamkan selama 5 menit.
2. Panaskan wajan grill. Bakar sebentar kulit tortilla tanpa minyak. Angkat.
3. Bakar daging ayam selama 3 menit tiap sisinya atau hingga matang. Angkat. Iris 1 cm.
4. Bakar nanas selama 1 menit tiap sisinya. Angkat. Potong 2 cm.
5. Di atas tortilla tata lettuce, paprika, avokad, nanas, dan ayam. Sajikan segera.

Bagikan Artikel ini