Kacang telur

Bahan:

• - 500 gr kacang tanah sangrai
• - 10 sdm terigu
• - 4 sdm maizena
• - 2 butir telur
• - 6 siung bawang putih, parut
• - 2 sdm mentega, cairkan
• - 100 gr gula halus
• - Garam secukupnya

Cara membuat:

1.  Campur bahan kering terigu dan maizena. Sisihkan
2.  Campur gula, telur, mentega cair, garam, dan bawang putih parut kocok sampai gula larut
3.  Dalam wadah besar isi semua kacang tanah lalu tuang 2 sdm larutan telur aduk sampai rata, kemudian tuang 3 sdm tepung aduk sampai semua kacang tertutup tepung. Ulangi sampai adonan telur dan tepung habis
4.  Diamkan 10 menit agar tepung menyatu dengan kacang
5.  Goreng dengan api kecil sampai matang.

Bagikan Artikel ini