Nasgor petai bebek asap

Bahan:

• - 1 porsi nasi
• - 2 siung bawang putih halus
• - 1 butir telur
• - Bebek asap, iris tipis
• - Bebek asap, cincang kasar
• - 3 ekor udang besar
• - 1 buah sosis
• - Petai
• - 10 buah cabai rawit, iris
• - Kecap asin
• - Kecap manis
• - Garam
• - Gula
• - Merica
• - Penguat rasa
• - Minyak

Cara membuat:

1.  Panaskan wajan, masukkan bebek asap yang diiris tipis, bolak balik hingga keluar minyak, angkat dan sisihkan.
2.  Lalu masukkan telur, tumis sebentar. Masukkan udang, beri garam sedikit, angkat dan sisihkan.
3.  Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih halus sampai wangi. Lalu masukkan bebek asap cincang, sosis, nasi, petai, dan cabai rawit merah.
4.  Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, gula, merica, dan penguat rasa secukupnya, aduk hingga merata.
5.  Masukkan kembali telur dan udang yang sudah ditumis tadi, aduk rata.
6. Sajikan nasi goreng dengan irisan bebek asap.

Bagikan Artikel ini