Bahan
12 porsi
* 1 sdm minyak
* 3 butir bawang merah, iris halus
* 200 g daging sapi giling
* 300 g kentang, kukus, haluskan
* 2 batang seledri, iris halus
* 1 sdt kaldu jamur
* 1 sdt bawang putih bubuk
* 1 sdt garam
* 1 sdt merica putih bubuk
* 1 batang daun bawang, haluskan
* minyak goreng
Pelapis
* 100 g tepung beras
* 2 butir telur ayam, kocok lepas
* 100 g tepung panir halus
Cara Membuat
30 menit
* Panaskan minyak, tumis bawang merah dan daging sapi giling. Tumis hingga berubah warna. Angkat, sisihkan.
* Dalam wadah campur tumisan daging, kentang, daun seledri, kaldu jamur, bawang putih bubuk, garam, merica, dan daun bawang. Aduk rata.
* Bagi jadi 12 buah. Bentuk bulat lonjong. Sisihkan.
* Gulingkan ke dalam tepung beras, celupkan ke dalam telur ayam. Gulingkan ke dalam tepung panir.
* Goreng hingga berubah warna, angkat. Sisihkan.
* Sajikan hangat dengan saus tomat.
TIPS:
* Tiriskan daging tumis agar airnya turun, supaya adonan nugget tidak basah.
http://dlvr.it/ShpzYg
Belum ada Komentar untuk "Nugget Sapi Kentang"
Posting Komentar