Silky taro puding

Bahan:

• - 300 gr bianca lotus silky pudding (taro)
• - 1 liter susu UHT
• - 500 ml air mineral
• - 2 butir putih telur
• - 1 sdm gula
• - Sejimpit garam

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan kecuali putih telur, masak hingga mendidih.
2.  Hilangkan uap panas lalu saring, tuang ke cup, sisakan 1/4 adonan untuk puding busa.
3.  Kocok putih telur, tambahkan garam, setelah berbuih tambahkan gula, kocok hingga kaku, lalu tuang adonan puding aduk rata.
4.  Tuang di atas silky pudding. Sajikan.

Bagikan Artikel ini