Singkong Goreng Manis

Bahan

4 porsi

• 400 g singkong, potong 5 cm
• 500 ml air kelapa
• 75 g gula
• 2 sdm gula merah, sisir
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica hitam bubuk
• minyak untuk menggoreng

Taburan:

• keju cheddar. Parut

Cara Membuat

30 menit

1. Potong singkong 5 cm. Cuci bersih.
2. Didihkan air kelapa bersama gula, gula merah, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Masukkan singkong. Rebus dengan api kecil hingga empuk. Keluarkan.
4. Goreng singkong hingga kecokelatan. Angkat tiriskan.
5. Sajikan dengan taburan keju di atasnya.

Bagikan Artikel ini