Teri sambal cabai hijau

Bahan:

• - 100 gr teri
• - 1/2 buah bawang bombai
• - Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

• - 100 gr cabai hijau keriting rebus sebentar
• - 10 cabai rawit hijau rebus sebentar
• - 4 buah bawang merah
• - 1 siung bawang putih

Cara membuat:

1.  Cuci bersih teri, tiriskan. Goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
2.  Tumis bawang bombai sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum.
3.  Beri garam dan gula. Aduk-aduk, masak sampai matang. Terakhir masukkan teri goreng. Aduk-aduk, koreksi rasa dan matikan api.

Bagikan Artikel ini