Bahan lontong:
* - Beras 2 cup magicom
* - Air 5 cup magicom
* - Minyak goreng 1sdm
* - Daun salam 2 lembar
* - Serai 1 batang
* - Garam 1 sdt
* - Daun pisang
* - Lidi atau tusuk gigi
Bahan isian:
* - 1 buah wortel
* - 2 buah kentang
* - 2 batang daun bawang
* - 200 ml air
Bumbu halus:
* - 5 butir bawang merah
* - 2 siung bawang putih
* - Lada secukupnya
* - Garam secukupnya
* - Gula merah secukupnya
* - Penyedap rasa
Cara membuat:
* - Potong-potong kentang dan wortel bentuk dadu kecil. Pisahkan.
* - Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukkan kentang dan wortel, daun bawang. Aduk-aduk hingga layu. Tambahkan air, icip rasa. Sisihkan.
* - Masak bahan lontong hingga air mendidih dan kasat.
* - Ambil nasi, letakkan pada daun pisang. Tekan-tekan biar padat. Lalu isi dengan sayuran tadi.
* - Tutup isian dengan nasi lagi. Lalu gulung, sematkan ujung daun menggunakan lidi
* - Ulangi sampai adonan lontong selesai.
* - Kukus lontong kurang lebih 1 jam. Biar tanak dan rasanya enak.
http://dlvr.it/SlXNg1
Belum ada Komentar untuk "Arem-arem isi sayur"
Posting Komentar