Bolu kukus gula merah

Bahan:

• - 200 gram gula merah sisir halus
• - 200 ml air
• - 3 helai daun pandan simpulkan
• - 1/4 sdt garam
• - 1/4 sdt vanilla bubuk
• - 2 butir kuning telur
• - 1/2 sdt soda kue
• - 50 gram gula pasir
• - 1/4 sdt baking powder
• - 250 gram tepung segitiga/kunci
• - 100 ml minyak goreng

Cara membuat:

1. - Didihkan air, gula merah, daun pandan, garam, vanilli bubuk sampai larut. Saring, sisihkan sampai suhu ruang.
2. - Mixer kuning telur, gula pasir, BP, soda kue sampai pucat mengembang pakai speed tinggi
3. - Masukkan secara berurutan, air gula merah lalu campuran terigu sampai rata dengan mixer speed paling rendah, matikan mixer.
4. - Terakhir masukkan masukkan minyak aduk dengan spatula.
5. - Masukkan cup. Kukus selama 20 menit dengan api besar.

Bagikan Artikel ini