Nasi Kerabu Mini

Bahan

4 porsi

• 200 g beras
• 10 lembar bunga telang segar/kering
• 2 batang serai
• 2 lembar daun jeruk
• 400 ml air

Pelengkap:

• telur asin
• ayam goreng
• ikan teri goreng tepung
• sayur urap

Cara Membuat

30 menit

1. Dalam panci didihkan air. Masukkan bunga telang, matikan api. Diamkan 5 menit hingga air berubah warna biru. Saring. Sisihkan.
2. Dalam rice cooker masukkan nasi, serai, daun jeruk, dan air bunga telang.
3. Masak hingga nasi matang. Angkat.
4. Sajikan hangat dengan pelengkap.

Bagikan Artikel ini