Tempe bacem
Rabu, Maret 29, 2023
Tulis Komentar
Bahan:
- - 1 papan tempe (potong-potong)
- - 5 siung bawang merah (iris tipis)
- - 3 siung bawang putih (iris tipis)
- - 3 lembar daun salam
- - 2 cm lengkuas
- - 2 buah gula jawa atau gula merah ukuran kecil (serut)
- - 1 sdm ketumbar bubuk
- - garam
- - kecap manis
- - air
- - minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Siapkan air dalam wajan atau panci (kira-kira cukup untuk merendam semua tempe).
- Masukan bawang, daun salam, lengkuas, ketumbar bubuk, gula jawa, garam, kecap manis secukupnya. Lalu aduk rata.
- Masukan tempe sampai terendam bumbu, masak dengan api kecil sampai kuah meresap dan surut atau habis.
- Setelah meresap dan kuah surut atau habis.
- Angkat dan goreng dengan minyak panas (api sedang) jangan terlalu lama
- Setelah cukup matang, angkat dan sajikan.
Belum ada Komentar untuk "Tempe bacem"
Posting Komentar