Chessy lover

Bahan:

• - 250 gr butter
• - 250 gr margarin
• - 3 butir kuning telur
• - 200 gr keju parmesan, parut halus
• - 200 gr keju cheddar, potong dadu
• - 2 sdm susu bubuk
• - 600 gr tepung terigu serbaguna, diayak

Bahan olesan:

- 3 butir kuning telur

- 100 gr keju cheddar, parut

Cara membuat:

1.  Kocok butter, margarin dan, kuning telur sampai berwarna pucat sekitar 1 menit dengan speed sedang.
2.  Masukkan keju parut dan susu bubuk aduk rata pakai spatula.
3.  Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, aduk rata.
4.  Ambil sejumput adonan, pipihkan. Isi dengan potongan keju cheddar, tutup dan bulatkan.
5.  Susun di atas loyang, panggang suhu 140 derajat selama 20 menit. Keluarkan dari oven, dinginkan.
6.  Olesi dengan kuning telur, taburi dengan keju cheddar parut. Oven kembali selama 5 menit api bawah dan 5 menit api atas atau sesuaikan oven masing-masing.
7.  Angkat dinginkan di cooling rack. Simpan dalam stoples.

Bagikan Artikel ini