Ikan gabus tumis jahe

Bahan:

• - Gabus fillet, goreng sampai kering dan biarkan hingga ikan dingin.

Bahan bumbu:

• - Jahe, iris
• - Bawang merah secukupnya, iris
• - Bawang putih secukupnya, cincang
• - Daun sop
• - Air secukupnya
• - Kecap asin sesuai selera
• - Kecap manis sesuai selera

Cara membuat:

1.  Tumis jahe, bawang merah dan bawang putih sampai bumbu kekuningan.
2.  Masukkan air secukupnya. Tambahkan kecap asin dan kecap manis, koreksi rasa.
3.  Tunggu sampai air mendidih, masukkan ikan goreng masak sebentar agar bumbu meresap.
4.  Tambahkan daun sop, masak sampai aroma daun sop keluar.
5.  Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini