Sop ikan gabus kuah susu

Bahan:

• - Ikan gabus
• - Bawang merah secukupnya (geprek)
• - Bawang putih secukupnya (geprek)
• - Jahe (geprek)
• - Air
• - Susu (evaporated atau UHT)
• - Garam
• - Kaldu jamur
• - 1 sdm tape merah
• - Minyak wijen
• - Lobak atau timun
• - Tahu air atau tahu pong
• - Daun ketumbar (topping)

Cara membuat:

1.  Didihkan air, masukkan bawang merah, bawang putih, dan jahe.
2.  Masukkan ikan, tahu, dan susu. Beri garam, tape merah, dan kaldu jamur.
3.  Masak sampai ikan matang
4.  Koreksi rasa kemudian masukkan timun.
5.  Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini