Jantung pisang ikan asin cabai hijau

Bahan:

• - 1 jantung pisang, rebus dengan garam sekitar 5 menit
• - 1/2 ons ikan asin, bisa digoreng sesuai selera
• - 10 siung bawang merah, iris
• - 1 ons cabai merah
• - 5 cabai rawit
• - 4 siung bawang putih, haluskan
• - Garam, lada, dan gula
• - 1 batang petai, iris
• - 1 buah jeruk nipis

Cara membuat:

1.  Tumis bawang sampai wangi. Masukkan ikan asin.
2.  Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan.
3.  Aduk sesekali, lalu masukkan jantung pisang.
4.  Masukkan garam, lada, dan gula.
5.  Tambahkan potongan petai
6.  Masak sampai matang, matikan api lalu tambahkan air perasan jeruk nipis sesuai selera.

Bagikan Artikel ini