Nugget tahu ayam

Bahan:

• - 200 gr tahu putih, haluskan
• - 100 gr dada ayam, haluskan
• - 2 butir telur
• - 1 buah wortel, cincang

Bahan untuk bumbu:

• - 2 siung bawang putih, cincang
• - 1 sdm bawang goreng
• - 1 bungkus kaldu bubuk
• - 1/4 sdt lada bubuk

Bahan untuk lapisan:

• - 6 sdm tepung terigu
• - 16 sdm air
• - Tepung panir

Cara membuat:

1.  Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk hingga tercampur rata.
2.  Masukkan ke dalam wadah atau loyang yang sudah diolesi minyak, kukus selama kurang lebih 20 menit. Angkat dan potong-potong.
3.  Masukkan potongan adonan ke dalam telur, lalu gulingkan dengan tepung panir.
4.  Masukkan ke dalam kulkas minimal 30 menit agar lapisan tidak mudah hancur.

Bagikan Artikel ini