Oat chicken nugget

Bahan:

• - 280 gr daging dada ayam tanpa tulang
• - 50 gr wortel, potong kecil-kecil
• - 50 gr keju cheddar, potong kecil-kecil
• - 50 gr oat
• - 3 butir telur ayam
• - 75 ml susu cair

Bahan untuk bumbu:

• - 3 siung bawang putih, potong-potong
• - 0,5 sdt merica bubuk
• - 1 sdt garam
• - 1,5 sdt gula pasir
• - 1 sdt kaldu jamur

Bahan untuk lapisan:

• - 2 sdm terigu
• - 1/2 sdm tepung sagu
• - 1/4 sdt garam
• - 1/2 sdt kaldu jamur
• - Sejumput merica
• - Air secukupnya

Cara membuat:

1.  Haluskan daging ayam, wortel, keju, bawang putih, dan telur menggunakan food processor sampai halus. Tambahkan bahan yg lain. Aduk rata.
2.  Tuang adonan ke loyang. Kukus hingga matang selama 20 menit, dinginkan.
3.  Potong-potong sesuai selera.
4.  Campur semua bahan untuk lapisan.
5.  Balurkan potongan nugget dengan bahan lapisan lalu gulingkan ke tepung roti hingga rata. Simpan di kulkas.
6.  Goreng dan sajikan.

Bagikan Artikel ini