Roti goreng isi kepiting

Bahan:

• - 8 lembar roti tawar
• - 2 putih telur
• - 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• - 2 sdm air
• - 1 sdm tepung maizena
• - 1/2 sdt garam
• - 1 sdt jahe parut
• - 1 tangkai seledri, cincang halus daunnya
• - 120 gram daging kepiting kalengan, tiriskan
• - 1 butir telur, kocok lepas
• - 350 tepung panir kasar
• - Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1.  Iris dan sisihkan tepian roti tawar. Gilas roti sampai pipih. Sisihkan
2.  Kocok putih telur bersama kaldu ayam instan, air, dan tepung maizena sampai berbuih. Masukkan seledri dan daging kepiting. Aduk sampai rata
3.  Siapkan selembar roti, beri isian 1 sendok makan adonan kepiting. Lipat menjadi dua. Tekan-tekan sampai melekat
4.  Masukkan roti berisi adonan kepiting ke dalam telur kocok, angkat, lalu gulingkan di atas tepung panir
5.  Goreng roti dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bagikan Artikel ini