Ikan gabus cumi sambal bawang

Bahan:

• - 1/4 kg ikan gabus
• - Cumi asin (rebus)
• - 10 bawang merah (iris)
• - 1 siung bawang putih (iris)
• - 1 buah bawang bombai (iris)
• - 2 buah tomat (potong)
• - 1 ons cabe setan atau rawit merah (iris)
• - 1 ons cabe rawit hijau (iris)
• - Petai (bila suka)
• - Garam (sesuai selera)

Cara membuat:

1.  Cuci bersih ikan gabus lalu rendam dengan air panas, cuci kembali dan tiriskan lalu digoreng.
2.  Tumis bawang putih iris setelah harum masukkan bawang bombai dan bawang merah, setelah bawang layu masukkan kedua cabai yang sudah diiris serta potongan tomat.
3.  Masukkan cumi yang sudah direbus sebelumnya dan petai.
4.  Bumbui dengan garam dan penyedap.
5.  Biarkan sambal dingin dan campurkan dengan ikan yang sudah digoreng agar renyah dan tahan lama.
6.  Siap dsajikan.

Bagikan Artikel ini