Susu kacang hijau

Bahan:

• - 125 gr kacang hijau
• - 1500 ml air
• - Gula aren secukupnya
• - Jahe secukupnya
• - 2 lembar pandan

Cara membuat:

1.  Cuci kacang hijau hingga bersih.
2.  Rendam kacang hijau sampai berkecambah dan mengembang, biasanya hingga 12-20 jam, tiriskan.
3.  Kukus kacang hijau sampai merekah, masukkan kacang hijau ke dalam blender dengan air, saring.
4.  Masak sari kacang hijau dengan jahe geprek, gula aren, dan daun pandan sampai mendidih.
5.  Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini