Tumis genjer
Senin, April 17, 2023
Tulis Komentar
Bahan:
- - 3 ikat genjer
- - udang secukupnya
- - 3 siung bawang putih cincang kasar
- - 4 siung bawang merah iris tipis
- - terasi bakar secukupnya
- - 8 buah cabai setan iris serong
- - air secukupnya
- - minyak untuk menumis
- - gula pasir secukupnya
- - kaldu jamur bubuk secukupnya
Cara membuat:
- - Sebelum dimasak, genjer direndam sebentar di air mendidih. Setelah itu tiriskan.
- - Tuang minyak dalam wajan lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai setan bersamaan hingga layu.
- - Masukkan terasi tumis kembali sampai terasi hancur. Masukkan udang, lalu masukkan genjer yang tadi sudah direbus dan beri sedikit air. Tumis hingga harum.
- - Kemudian beri gula dan kaldu jamur bubuk secukupnya. Aduk rata, cek rasa lalu masak hingga matang. Siap disajikan.
Belum ada Komentar untuk "Tumis genjer"
Posting Komentar