Ayam kecap pedas manis

Bahan:

• - 2 batang daun bawang
• - 1/2 sendok teh merica bubuk
• - 500 gram ayam potong
• - 5 buah cabai rawit
• - 100 ml air
• - 2 buah cabai merah besar
• - 4 siung bawang putih
• - 4 sendok makan kecap manis
• - 1/2 ruas jahe
• - 1/2 buah bawang bombai
• - 1 1/2 sendok teh garam
• - 1 buah tomat
• - Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. - Potong ayam jadi enam bagian. Memarkan bawang putih dan jahe. Iris memanjang bawang bombai, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar. Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit.
2. - Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai setengah matang.
3. - Tumis jahe, bawang bombai, dan bawang putih hingga layu. Masukkan ayam, aduk sebentar.
4. - Tambahkan kecap manis, air, garam, dan lada. Masak sampai air menyusut dan ayam matang.
5. - Selanjutnya masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar sampai cukup layu.

Bagikan Artikel ini