Bahan:
* - 300 gr nasi putih
* - 2 sdm mayones
* - 1 sdt garam
Bahan isi:
* - 1 kaleng sarden
* - 3 butir bawang merah cincang
* - 1 siung bawang putih cincang
* - 2 buah cabai merah
* - 1 batang daun bawang
* - 1/2 sdt jahe bubuk
* - Garam dan gula secukupnya
Bahan tepung baluran:
* - 2 sdm tepung terigu
* - 50 gr tepung roti
* - 1 butir telur, kocok lepas
Cara membuat:
* Campur nasi dengan mayones dan garam, aduk rata. Sisihkan.
* Pisahkan ikan dari sausnya. Gunakan hanya ikannya saja.
* Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.
Masukkan ikan sarden, aduk sampai ikannya hancur.
* Masukkan daun bawang, jahe bubuk, garam, dan gula
secukupnya. Masak hingga matang. Angkat.
* Ambil 1 sdm nasi, pipihkan. Beri tumisan sarden. Tutup
dengan nasi lalu bentuk menjadi bulat.
* Gulingkan ke dalam tepung terigu, celup ke dalam telur,
lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Simpan di dalam kulkas atau freezer selama
30 menit.
* Goreng dengan minyak yang banyak sampai kuning keemasan.
Sajikan dengan saus sambal.
http://dlvr.it/Spj88b
Belum ada Komentar untuk "Bola-bola nasi sarden"
Posting Komentar