Kepiting bumbu rujak

Bahan utama: * - 8 ekor kepiting, belah 2 dan buang kotorannya Bumbu halus: * - 8 siung bawang merah * - 4 siung bawang putih * - 8 buah cabai merah besar * - 15 buah cabai rawit Bumbu cemplung: * - 4 batang serai, geprek * - 5 lembar daun salam * - 2 ruas jari lengkuas, geprek * - 8 lembar daun jeruk Bumbu perasa: * - 2 sachet santan bubuk * - Garam * - Gula * - Kaldu jamur bubuk Cara membuat: *  Haluskan semua bumbu halus. *  Tumis bumbu halus dengan bumbu cemplung hingga harum. *  Masukkan kepiting, tumis bersama bumbu hingga berubah warna. *  Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, gula dan penyedap jamur. *  Masak hingga mendidih, masukkan santan bubuk. *  Aduk rata, masak hingga kuah agak kental dan semua bumbu sudah meresap.
http://dlvr.it/SpMjQ8

Bagikan Artikel ini