Kerupuk nasi sisa

Bahan:

• - 1 piring nasi sisa
• - 1 piring tepung tapioka
• - 8 siung bawang putih
• - Ketumbar bubuk
• - Penyedap rasa
• - Garam
• - 1 tangkai daun bawang, iris halus

Cara membuat:

1.  Rendam nasi selama 1 jam.
2.  Blender nasi, bawang putih, dan ketumbar sampai halus.
3.  Masukkan bumbu-bumbu dan bawang, lalu aduk rata. Masukkan tepung kanji, uleni sampai kalis.
4.  Bentuk adonan menjadi bulat memanjang. Rebus dengan air yang sudah mendidih sampai mengapung, kalau sudah mengapung berarti sudah matang. Tiriskan dan dinginkan adonan.
5.  Setelah dingin, iris tipis-tipis. Lalu jemur sampai kering.
6.  Kerupuk nasi sisa siap digoreng.

Bagikan Artikel ini