Kroket sarden mayo

Bahan:

• - 1 kaleng sarden
• - Mayones plain
• - 2 bungkus tepung perkedel instan
• - 180 ml air
• - 1 butir telur
• - 1 sdm lada

Cara membuat:

1.  Pisahkan sarden dengan airnya, ambil ikannya saja.
2.  Haluskan ikan sarden dengan garpu dan beri 2 sdm mayones, aduk rata dan sisihkan.
3.  Campur tepung perkedel, air, telur, dan lada di dalam mangkok. Aduk hingga rata.
4.  Ambil dan bagi adonan menjadi 10 kroket.
5.  Pipihkan setiap adonan, lalu masukkan sarden, tutup hingga rapat dan berbentuk oval.
6.  Di wadah lainnya, kocok lepas 1 butir telur.
7.  Siapkan lagi wadah lainnya, masukkan tepung panir atau tepung roti halus secukupnya.
8.  Masukkan adonan ke wadah berisi telur, lalu masukkan ke tepung panir atau roti, jika sudah rata, goreng hingga kecokelatan.
9.  Sajikan selagi hangat

Bagikan Artikel ini