Mi ongklok

Bahan:

• - 200 gr mi kuning, rebus sebentar, tiriskan
• - 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
• - 2 sdm kecap manis
• - 50 gr kol 1 sdm saus tiram
• - 500 ml kaldu sapi, 2 batang daun bawang, iris tipis
• - Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• - 1 sdm ebi kering
• - 1/4 sdt merica bubuk
• - 3 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata.
2.  Tuang kaldu sapi dan masak hingga mendidih. Tambahkan gula garam secukupnya dan tuang larutan maizena. Aduk hingga mengental
3.  Tata mi dan kol di mangkuk, tuang dengan kuah kaldu dan taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini