Salmon cream soup

Bahan rebusan:

• - Salmon fillet
• - Daun bawang secukupnya
• - Seledri secukupnya
• - 400 ml air matang

Bahan cream soup:

• - 1 sdm margarin
• - 1 sdm tepung terigu
• - 2 sdm Fibercreme
• - 1/4 sdt himalayan pink salt
• - Sedikit merica bubuk
• - 1/4 sdt kaldu jamur
• - 1 sdt parsley flakes

Cara membuat:

1.  Masak semua bahan rebusan dengan api sedang hingga salmon matang. Sisihkan.
2.  Lelehkan margarin, lalu masukkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.
3.  Masukkan air rebusan salmon tadi, aduk terus hingga agak mengental. Beri garam, merica, kaldu jamur dan parsley. Aduk rata.
4.  Terakhir masukkan fillet salmon. Aduk. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat.

Bagikan Artikel ini