Sambal merah ikan asin gabus

Bahan:

• - 200 gr ikan asin gabus
• - 3 sds cabai giling (sds: satu sendok sayur)
• - 2 lembar daun salam
• - 1/4 sdt garam
• - 1/5 sdt penyedap rasa

Cara membuat:

1.  Bersihkan ikan asin, lalu goreng hingga matang dan kering. Sisihkan.
2.  Siapkan cabai giling.
3.  Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum dan jangan lupa masukkan daun salam.
4.  Masukkan gula pasir dan penyedap rasa, aduk rata. Tambahkan garam sedikit, cek rasa.
5.  Bila sudah pas, masukkan ikan asin gabus, aduk hingga rata, cek rasa kembali.
6.  Jika sudah matang merata, angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Bagikan Artikel ini