Pedas manis ikan gabus

Bahan:

• - 3 ikan asin gabus
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm gula pasir

Bahan iris:

• - 5 bawang merah
• - 3 bawang putih
• - 1/2 bawang bombay
• - 5 cabai hijau, iris serong
• - 10 cabai rawit merah
• - 10 daun jeruk
• - 1 serai
• - Jahe

Cara membuat:

1.  Cuci bersih ikan asin, potong-potong lalu goreng sebentar.
2.  Tumis bumbu iris dimulai dari bawang merah, bawang putih, lalu bawang bombay sampai harum. Kemudian cabai serta bumbu lainnya.
3.  Beri sedikit air, masak sampai menyusut.
4.  Masukkan ikan asin gabus, saus tiram, dan gula pasir.
5.  Cek rasa. Masak sampai matang, lalu sajikan.

Bagikan Artikel ini