Sayur lodeh labu siam simpel tanpa santan

Bahan:

• - 2 buah labu siam ukuran besar, potong kotak
• - 2 buah wortel, potong kotak
• - 1 buah tomat, belah 4
• - Cabai rawit secukupnya
• - 100 gr bubuk fiber creme
• - 2 lembar daun salam
• - Garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya
• - Air secukupnya
• - Minyak untuk menumis

Bumbu iris:

• - 5 siung bawang merah
• - 5 siung bawang putih
• - 4 buah cabai merah keriting
• - 4 buah cabai hijau keriting

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu iris sampai agak layu dan harum, tambahkan daun salam.
2.  Masukkan sayuran lalu tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
3.  Beri air dan masak hingga mendidih.
4.  Setelah mendidih, masukkan bubuk fiber creme lalu aduk rata.
5.  Koreksi rasa, tambahkan tomat dan cabai rawit.
6.  Sajikan.

Bagikan Artikel ini