Sweet and salty chicken wings

Bahan:

• - 600 gr sayap ayam, lumuri dengan air lemon dan garam
• - 2 sdm margarin
• - 3 bawang putih cincang
• - 1 ruas jari jahe cincang
• - 2 sdm kecap manis
• - 1 sdm saus lada hitam
• - 1/2 sdm gula palm
• - Merica bubuk
• - Garam secukupnya
• - 50-80 ml air matang
• - 1/2 sdm air lemon

Cara membuat:

1.  Panaskan wajan, masukkan margarin. Goreng ayam hingga kulitnya kecokelatan, sisihkan di pinggir wajan.
2.  Masukkan bawang putih dan jahe, masak hingga kecoklatan, lalu aduk rata dengan ayam.
3.  Tambahkan kecap manis, saus lada hitam, merica, gula palm, dan garam. Aduk rata.
4.  Beri air secukupnya, aduk-aduk dan masak hingga ayam matang dan saus mengental. Beri air lemon dan aduk kembali.
5.  Cicipi, koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini