Tumis tofu saus tiram

Bahan:

• - 1 buah tofu, balut dgn maizena, goreng
• - 1 bonggol brokoli, potong, rendam dengan air garam
• - 2 buah wortel, potong
• - 3 buah sosis, iris serong
• - 1/2 bawang bombay, potong
• - 3 bawang putih, cincang
• - 2 sdm saus tiram
• - 1 sdm kecap asin (soy sauce)
• - 1/2 sdm kecap manis
• - 2 sdm gula
• - Garam dan merica secukupnya
• - Air matang 500 ml
• - Larutan maizena

Cara Membuat:

1.  Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum.
2.  Masukkan wortel dan air, masak sampai agak empuk.
3.  Masukkan sosis, tambahkan semua bumbu, cek rasa.
4.  Masukkan brokoli dan tofu, masak sebentar saja.
5.  Tambahkan larutan maizena, masak sampai mengental.
6.  Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini