Tumis tofu udang sosis

Bahan:

• - 1 1/2 buah tofu udang, goreng lalu tiriskan
• - 1 1/2 buah kentang, potong kecil, goreng
• - 1 buah sosis, iris-iris
• - 3 siung bawang merah, iris
• - 2 siung bawang putih, cincang halus
• - 3 buah cabai rawit, iris
• - 1 batang daun bawang, potong kecil
• - Garam secukupnya
• - Air secukupnya
• - 2 sdm saus tiram

Cara membuat:

1.  Goreng dulu tofu dan kentang, angkat, tiriskan.
2.  Tumis bawang putih dan merah hingga harum lalu masukkan cabai rawit, aduk sebentar.
3.  Masukkan sosis, tumis hingga setengah matang lalu masukkan air, garam dan saus tiram, masak hingga mendidih.
4.  Masukkan tofu dan kentang, aduk hingga air menyusut lalu tambahkan daun bawang, aduk sebentar, icip rasa, angkat.
5.  Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini