Ifumie ayam sayur

Bahan:

• - 1/2 bungkus mi telur, rebus sebentar
• - 2 sdt tepung terigu
• - 1 sdt tepung beras
• - Garam
• - Minyak

Bahan siraman ayam:

• - 250 gr daging ayam cincang
• - 1 buah wortel, potong menyamping
• - 75 gr putren atau jagung muda, potong menyamping
• - 50 gr buncis, potong menyamping
• - 1 buah telur, kocok lepas
• - 4 siung bawang merah, iris tipis
• - 3 siung bawang putih, cincang
• - Tepung maizena
• - Garam, gula, dan lada
• - Saus tiram
• - Kecap Inggris
• - Kecap ikan
• - Minyak wijen
• - Air

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan mi. Goreng hingga mi kering dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
2.  Panaskan minyak wijen. Tumis bawang hingga berbau harum.
3.  Masukkan ayam. Masak hingga matang.
4.  Tambahkan air. Biarkan hingga mendidih.
5.  Masukkan wortel. Diamkan sebentar.
6.  Masukkan putren. Diamkan sebentar.
7.  Masukkan buncis. Diamkan sebentar.
8.  Tambahkan garam, gula, lada, kecap Inggris, saus tiram, dan kecap ikan. Aduk rata.
9.  Masukkan telur sambil terus diaduk.
10.  Tambahkan teoung maizena.
11.  Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini