Ifumie goreng simpel

Bahan:

• - 4 keping ifumie, direndam dengan air panas selama 5 menit
• - 2 sdm saus tiram
• - 2 sdm kecap manis
• - 2 sdm kecap ikan
• - 1 sdm kecap asin
• - 1 sdm minyak wijen
• - Cabai rawit
• - 120 gr udang, bersihkan
• - 8 buah bakso
• - 2 butir telur
• - 6 butir bawang merah, haluskan
• - 3 butir bawang putih, haluskan
• - Garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk
• - 1 genggam tauge
• - 2 lembar kol, iris
• - Minyak goreng

Cara membuat:

1.  Ifumie yang sudah basah diaduk dengan semua kecap dan saus tiram.
2.  Orak-arik kedua telur, sisihkan.
3.  Tumis bawang merah dan putih sampai wangi, masukkan cabai rawit, lalu udang dan bakso, aduk terus smpai udang berubah warna, lalu masukkan mie, tambahkan minyak wijen, aduk sampai rata, tambahkan juga garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk jika suka.
4.  Lalu masukkan taoge dan kol, aduk sampai layu dan matang, koreksi rasa. Ifumie siap disantap dengan tambahan bawang goreng di atasnya.

Bagikan Artikel ini