Ifumie Makassar

Bahan:

• - Mie telur
• - Bawang putih, haluskan
• - 1/4 sdt lada bubuk
• - 1/2 sdt saus tiram
• - 1/2 sdt kecap asin
• - 1/2 sdt kecap ikan
• - 1/2 sdt minyak wijen
• - Garam secukupnya
• - Kaldu bubuk secukupnya
• - 2 sdm tepung maizena
• - Minyak
• - Air

Sayuran:

• - Wortel
• - Sawi
• - Kembang kol
• - Brokoli
• - Jagung putren

Pelengkap:

• - Bakso, sosis, ayam, atau seafood sesuai selera

cara membuat:

1.  Goreng mie sampai dirasa sudah garing.
2.  Kemudian tumis bawang putih, masukan air, tunggu sampai mendidih, lalu masukkan pelengkap, kemudian minyak wijen, kecap asin, kecap ikan, saus tiram, lada, garam, dan kaldu bubuk.
3.  Masukkan juga sayuran. Kemudian tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai matang dan mengental.
4.  Sajikan.

Bagikan Artikel ini