Ifumie

Bahan:

• - 1 lembar mi telur
• - 1 buah jagung putren
• - 2 tangkai sawi
• - 1 buah wortel
• - 2 buah bakso sapi
• - 10 buah udang
• - 2 siung bawang putih, iris
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm minyak wijen
• - 2 sdm minyak goreng
• - 100 ml air
• - 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• - Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1.  Rendam mi dengan air panas, tiriskan bila sudah lunak, taburi garam dan merica, goreng mi di minyak yang banyak sampai kering, simpan di piring saji.
2.  Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih sampai harum, masukkan udang dan bakso, masak sampai berubah warna.
3.  Masukkan jagung dan wortel, kemudian tuangkan saus tiram dan air, masak sampai mendidih, tes rasa.
4.  Tambahkan garam dan merica bila perlu, lalu masukkan sawi, aduk rata, tambahkan larutan maizena, masak sampai mengental, siramkan di atas mie yang sudah di goreng.

Bagikan Artikel ini