Kol gulung isi makaroni beef saus asam manis pedas

Bahan:

• - 5 lembar sayur kol, cuci bersih dan rebus hingga layu
• - Spaghetti mentah, untuk menusuk gulungan kol, ketika matang bisa dimakan

Bahan isian:

• - 2 genggam makaroni, rebus hingga matang dan tiriskan
• - 1 sachet corned beef
• - 3 sdm susu full cream
• - 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
• - 2 sdm margarin

Bahan saus asam manis:

• - 1/2 buah bawang bombai, iris tipis memanjang
• - 2 biji cabai merah keriting, potong menyerong
• - 2 biji cabai rawit hijau, potong menyerong
• - 2 biji cabai rawit merah, potong menyerong
• - 4 sdm saus tomat
• - 2 sdm saus sambal
• - 1 sdm kecap asin
• - 1 sdm saus tiram
• - Garam
• - Gula pasir
• - 250 ml air

Cara membuat:

1.  Untuk isian, tumis bawang bombai hingga harum. Lalu masukkan corned beef dan aduk rata.
2.  Kemudian tambahkan makaroni dan susu, aduk hingga rata dan angkat setelah masak, sisihkan.
3.  Ambil 1 lembar kol, lalu beri isian dan gulung seperti membuat lumpia. Tusukkan batang spaghetti agar isian dapat tergulung sempurna, sisihkan.
4.  Untuk saus, tumis bawang bombai dan semua cabai hingga harum.
5.  Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap asin saus tiram, garam, dan gula pasir, aduk hingga merata.
6.  Kemudian masukkan kol gulung ke dalam saus, masak sampai air saus mengental. Setelah matang, kol gulung isi makaroni beef siap disajikan.

Bagikan Artikel ini