Perkedel kornet sapi

Bahan :

• - 500 gr kentang
• - 2 sdm kornet sapi
• - 1 butir telur dipisah kuning dan putihnya
• - 4 biji bawang merah, iris dan goreng
• - 1 siung bawang putih, cincang dan goreng
• - 2 batang daun seledri
• - Lada, garam dan bumbu penyedap secukupnya
• - 1 sdm maizena

Cara membuat:

1.  Cuci kentang, kupas kulit dan potong tipis, goreng kentang sampai empuk, tiriskan.
2.  Hancurkan kentang jangan sampai terlalu halus.
3.  Bawang yang sudah digoreng, dihaluskan.
4.  Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan bawang, kuning telur, kornet, maizena, lada, garam dan bumbu penyedap, campur rata.
5.  Bentuk adonan menjadi bulat pipih, celupkan perkedel ke dalam kocokan putih telur.
6.  Goreng perkedel dengan api sedang sampai kecokelatan, sajikan.

Bagikan Artikel ini