Perkedel kentang isi sosis

Bahan:

• - 500 gr kentang
• - 1 batang daun bawang, iris tipis
• - 1 butir telur
• - 3 siung bawang merah, haluskan
• - 3 siung bawang putih, haluskan
• - Garam, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya
• - Tepung bumbu serbaguna

Bahan isi:

• - 5 buah sosis, potong jadi 4 bagian

Cara Membuat:

1.  Kukus kentang sampai lunak, haluskan.
2.  Campur kentang halus dengan semua bahan, aduk rata.
3.  Ambil 1 sdm adonan, pipihkan lalu beri isian sosis. Bulatkan dan rapatkan.
4.  Baluri dengan tepung bumbu serbaguna.
5.  Simpan di kulkas selama 30 menit supaya lebih set.
6.  Goreng dalam minyak panas di atas api sedang sampai kecokelatan. Saat akan digoreng bisa dilumuri tepung bumbu lagi.

Bagikan Artikel ini