Perkedel telur puyuh
Kamis, Juni 01, 2023
Tulis Komentar

Bahan:
- - 1 kg kentang
- - 10 butir telur puyuh
- - 2 kuning telur
- - 2 batang seledri iris halus
- - 1 sdm maizena
- - 150 gr daging has cincang halus
- - 3 sdm bawang goreng
- - 2 putih telur untuk celupan
Bumbu halus:
- - 10 siung bawang putih besar
- - 1/2 biji pala ukuran besar
- - 2 sdt garam
- - 1 sdt bubuk merica
- - Penyedap secukupnya
Cara membuat:
- Iris kentang agak besar, goreng sampai kecokelatan, tiriskan, selagi panas haluskan.
- Haluskan bumbu halus, tumis dan masukkan daging, tambah sedikit air, garam, merica, penyedap, masak hingga daging empuk dan kering.
- Campurkan daging dan adonan kentang, masukkan semua sisa bahan yang ada, aduk rata.
- Rebus telur puyuh, buang kulitnya.
- Bulatkan, isi telur puyuh yang sudah direbus, celup pada putih telur.
- Goreng dengan api kecil, jika sudah matang angkat, siap saji.
Belum ada Komentar untuk "Perkedel telur puyuh"
Posting Komentar