Sayur kol wortel saus tiram

Bahan:

• - 400 gram kol
• - 1 buah wortel ukuran besar
• - 3 bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 4 cabai rawit jawa, iris serong
• - 2 batang daun bawang
• - 1,5 sdm saus tiram
• - Garam
• - Gula
• - Merica
• - Kaldu bubuk
• - 350 ml air
• - Minyak wijen

Cara membuat:

1.  Iris tipis kol dan wortel, lalu cuci dengan air garam, sisihkan.
2.  Iris bawang merah, putih, dan cabai. Tumis bawang dengan minyak wijen, kalau sudah agak layu masukkan cabai dan masak sampai layu. Masukkan wortel, tumis sebentar dan tambahkan air. Masak sampai setengah mendidih.
3.  Masukkan kol, masak sampai setengah layu. Tambah saus tiram dan semua bumbu, aduk rata. Masak sampai sayuran matang dan layu serta air menyusut.
4.  Sayur kol wortel saus tiram siap disajikan.

Bagikan Artikel ini