Sop tomat bakso

Bahan:

• - 3 buah tomat
• - 4 siung bawang putih, 3 siung dihaluskan dan 1 siung di cincang
• - 1 sdt merica
• - Gula dan garam secukupnya
• - 500 ml air
• - Daun bawang dan seledri

Bahan pelengkap:

• - Bakso secukupnya

Cara membuat:

1.  Rebus tomat sampai empuk, sisihkan.
2.  Haluskan bawang putih, merica dan garam.
3.  Setelah bumbu dihaluskan, masukkan tomat dan dihaluskan juga.
4.  Di panci tuang satu sendok minyak dan tumis satu siung bawang putih yang sudah dicincang. Tumis sampai harum dan kecokelatan.
5.  Masukkan air dan tomat serta bumbu yang sudah dihaluskan.
6.  Masukkan bakso, aduk dan beri gula. Cek rasa, bisa ditambahkan garam bila kurang.
7.  Setelah mendidih masukkan irisan daun bawang dan batang seledri.
8.  Sajikan dengan daun seledri juga bawang goreng bila suka.
9.  Siap dinikmati.

Bagikan Artikel ini