Sop tomat makaroni

Bahan:

• - 4 sdm minyak zaitun untuk menumis
• - 6 bawang putih, cincang halus
• - 1 bombai, cincang halus
• - 7 batang daun ketumbar dan akarnya (daun untuk garnish), iris tipis
• - 2 sdm bubuk cabai
• - 6 tomat merah, potong dadu
• - 3 paha atas ayam
• - 800 ml kaldu ayam
• - 2 sdt garam
• - 1 sdt gula pasir
• - 1 sdt merica bubuk
• - 1 sdt kaldu jamur bubuk
• - Pasta fusili, rebus aldente

Cara membuat:

1.  Bawang putih, bombai, batang daun ketumbar ditumis sampai harum dan layu.
2.  Tambahin bubuk cabai dan tomat, aduk-aduk sampai tomatnya layu.
3.  Masukkan ayam, masak sampai cairan dari ayam keluar dan berubah warna.
4.  Tuang kaldu ayam, masukkan semua sisa bumbu, aduk-aduk. Setelah mendidih, kecilkan api, tutup.
5.  Masak slow cooking, supaya kaldunya keluar sempurna dan bumbunya meresep. Masak sampai ayam empuk. Angkat ayam, suwir-suwir. Masukin lagi ke sup.
6.  Masukkan pasta. Masak 5 menit lagi.
7.  Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini