Sop tomat telur

Bahan:

• - 3 buah tomat kecil, 1 buah potong 2 - 4 bagian
• - 2 butir telur
• - 5 siung bawang merah, iris tipis
• - 2 batang daun bawang, iris serong
• - 400 ml air
• - Garam dan gula secukupnya
• - Merica secukupnya

Cara mmebuat:

1.  Tumis bawang merah hingga setengah matang. Sisihkan beserta sebagian minyak dengan bawang.
2.  Sisa setengah minyak dipakai kembali untuk menggoreng telur. 1 telur di dadar dengan diberi garam dan lada secukupnya. 1 telur yg lain di pakai untuk menggoreng telur orak orik. Sisihkan.
3.  Masukkan air dan panaskan hingga mendidih kemudian masukkan tomat sedikit halus.
4.  Tambahkan bawang merah dan telur. Aduk-aduk kemudian masukkan garam, gula dan merica. Koreksi rasa.
5.  Masukkan daun bawang dan aduk-aduk sebentar kemudian matikan.
6.  Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini