Sup tomat bakso dan sayuran
Kamis, Juni 15, 2023
Tulis Komentar

Bahan bakso:
- - 300 gram minced beef
- - 1/2 sdt garam
- - 1/2 sdt merica bubuk
- - 1/4 sdt kaldu jamur bubuk
- - 2 sdm olive oil
- - 1 sdm mentega
Bahan kuah:
- - 4 buah tomat, blender
- - 2 buah kentang, potong dadu
- - 1 buah wortel, potong dadu
- - 1/2 sdt garam
- - 1/2 sdt merica bubuk
- - 300 ml air
Bumbu tumis:
- - 5 siung bawang merah, iris
- - 1/4 buah bawang bombai, iris
- - 5 siung bawang putih, cincang
- - 1/2 sdt lada bubuk
Bumbu kuah:
- - 1/4 sdt garam
- - 1/2 sdt kaldu jamur
- - 1/2 sdt lada bubuk
- - 2 sdm saus tomat botolan
Cara membuat:
- Dalam wadah campur jadi satu bahan bakso (kecuali mentega dan olive oil). Bentuk bulatan menjadi 10 bagian.
- Panaskan wajan tuang olive oil, lelehkan mentega, goreng bakso hingga kaku. Angkat sisihkan.
- Gunakan sisa minyak untuk menumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih, bumbui 1/4 sdt garam, 1/4 sdt merica, 1/4 sdt kaldu jamur tumis rata, tambahkan wortel, tumis 1 menit , angkat sisihkan.
- Masukan kentang bumbui 1/2 sdt garam, 1/2 sdt merica, tumis sebentar, tambahkan air masak 15 menit.
- Tambahkan tomat blender dan saus tomat didihkan, masukan bakso masak 7 menit.
- Tambahkan wortel, dan bumbu tumis.
- Masak 3 menit, angkat.
- Sajikan.
Belum ada Komentar untuk "Sup tomat bakso dan sayuran"
Posting Komentar