Tumis tahu teri pedas

Bahan:

• - 2 buah tahu cina, iris tipis 1x5 cm, goreng kering
• - 100 gr teri jengki, goreng kering
• - 1 sdm air jeruk nipis
• - 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• - 1/2 sdt garam
• - 1 sdm gula pasir
• - 3 sdm minyak untuk menumis
• - 1/2 sdm kecap manis

Bumbu cincang halus:

• - 8 buah cabai merah besar
• - 2 buah cabai merah keriting
• - 8 butir bawang merah
• - 4 butir bawang putih

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu cincang halus dan daun jeruk hingga harum lalu masukkan garam dan gula pasir aduk rata.
2.  Tambahkan tahu, teri dan kecap manis, aduk aduk sampai semua tercampur rata.
3.  Beri air jeruk nipis, aduk, dan angkat.
4.  Hidangkan.

Bagikan Artikel ini